— 食材清单 —

主料:蘑菇200克

辅料:面粉100克，鸡蛋2个，盐5克，五香粉1勺，花椒粉1勺，椒盐粉适量

— 烹饪步骤 —

1· 面粉两勺加两个鸡蛋，加入2勺盐，1勺花椒粉，1勺五香粉。

2· 加入水搅拌均匀

3· 将洗干净的蘑菇放入，让蘑菇挂上糊。

4· 油温烧到6成热，放入蘑菇炸，3~4分钟。捞出控油。

5· 油温再次升高，复杂一点至金黄色。

6· 撒入适量的椒盐粉，辣椒粉

7.椒盐蘑菇做好了